魚介類

2つまみ -シュールストレミング-

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年末も近づき、浮かれ気分の人も増えているのではないでしょうか。
そんな心ここに在らずの人にガツンと強烈なものをご紹介します。

シュールストレミングです!
(*注セームシュルトではありません)

ニシンの塩漬け

シュールストレミングはニシンの塩漬けを缶詰の中で発酵させた食べ物です。

缶詰の中で発酵させるため、封入後も現在進行形で発酵中なんです。
そのため、常温で保存していると発酵時に発生するガスによって、缶詰が破裂することもあるそうです。

そんなことが起こったら、正直すぐに引っ越しを考えたほうがいいです。

それはなぜか・・・

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世界一臭い食べ物

シュールストレミングはとにかく臭いです。

その代名詞でもあるその臭いはあなたの浮かれ気分をぶち壊してくれるでしょう。
そんなことも含めて、忘年会にネタとして持って行くと面白いですね。
その後の展開に責任は持ちませんけど(笑)

これは冗談を抜きにしても、すっごい強烈な臭いです。
まさに異臭という言葉がピッタリではないでしょうか。

言葉で書いても臭いって伝わらないので、何事も経験してみてください。
一生使えるネタになりますよ。

あなたのアルコール感受性遺伝子を調べてみませんか?

 

味は意外と美味しい

臭いを我慢すれば、コレ結構美味しいんです。
こんなに臭いのに未だに製造されている理由です。

味はイカの塩辛のニシン版と想像すればいいのではないでしょうか。

すでに十分過ぎるほどの塩味が付いていますので、バゲットに乗せて簡単に食べられます。
野菜と一緒に炒めても美味しいですよ。
塩辛いのでお酒がガンガンすすみます!

そんな臭いもの食べられないと思うかもしれませんが、人間の嗅覚は数秒で同じ臭いを感じなくなるので、案外大丈夫なんです。
あとは、先入観を捨ててじっくり味わうだけです。

国産米をワイン酵母で仕込んだ新感覚の純米酒。釜屋のARROZ(アロス)。
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まとめ

シュールストレミング刺激的ですね〜。
普段は手を出せない人も、年末のネタとしてチャレンジするのもアリなのでは?

  • ニシンの塩漬け(発酵中)
  • 世界一臭い食べ物
  • 結構美味しい

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